#10 (K)ein Spaziergang mit … Adrian Baier, Grill Meister, Edelsteinfasser & Zahntechniker

Was macht man mit dem Gefühl, ein Hochstapler zu sein, wenn man sich längst mehrfach neu erfunden hat?

In der zehnten Folge von „(K)ein Spaziergang mit …" gehe ich mit Adrian Baier, Grillmeister & Unternehmer, durch den Bucher Forst im Berliner Nordosten. Vorbei an schottischen Hochlandrindern und einem verlassenen Krankenhaus des DDR-Ministerrats – ein Umweg, den keiner von uns geplant hatte, aber genau ins Gespräch passte.

Adrian ist gelernter Zahntechniker und Edelstein-Fasser. Über einen ehemaligen Mannschaftskameraden geriet er zufällig in die Grillz-Branche – handgefertigten Zahnschmuck aus Edelmetallen, in Deutschland bis dahin eine echte Nische. Nach einem Jahr Doppelbelastung aus Nachtschichten im Dentallabor und ersten Aufträgen kündigte er seinen Job und baute daraus GM Grillz, seine eigene Werkstatt in Berlin.

Was als Gespräch über einen ungeplanten Karriereweg beginnt, wird zu einem ehrlichen Gespräch über das Hochstapler-Gefühl trotz sichtbarem Erfolg – und über den Preis von Kontrolle.

Adrian teilt ungeschönt, wie sehr ihn der Gedanke begleitet, mehr zu versprechen, als er halten kann. Und zeigt gleichzeitig: Wer sich schon oft neu erfunden hat, darf sich auch auf genau diese Erfahrung verlassen.

Über meinen Gesprächspartner:

Adrian Baier ist gelernter Zahntechniker und Edelstein-Fassermeister. Unter dem Namen GM Grillz baut er in seiner eigenen Werkstatt in Berlin handgefertigten Zahnschmuck aus Edelmetallen Mit dabei im selben Laden: sein Freund Daniel (@danielletterman), der dort tätowiert. Adrian ist Vater von zwei Kindern und in zweiter Ehe verheiratet.

Über die Route:

Der Bucher Forst im Berliner Nordosten, Berlin-Buch: Wald, freilaufende Hochlandrinder und mittendrin ein verlassenes DDR-Krankenhaus, an dem wir uns prompt verlaufen haben. Wenn du die Route selbst mal gehen möchtest, findest du diese hier.

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